Los europeos tiramos la mitad de comida que compramos cada año, 179 kilos por cada habitante, un total de 89 millones de toneladas. Mientras tanto, 79 millones de personas dentro de la UE viven bajo el umbral de la pobreza y 925 millones de habitantes del planeta corren riesgo de desnutrición..
Estas cifras las ha presentado el Parlamento Europeo para aprobar un informe en el que se exigen reformas urgentes para reducir el desperdicio de comida a la mitad para el año 2025.
Una de las propuestas que se contempla es que los comerciantes reduzcan el precio de los alimentos frescos por debajo del coste de producción cuando estén próximos a la fecha de caducidad, con el fin de reducir la cantidad de alimentos no vendidos que se tiran.
Otra propuesta es que se diversifiquen los tamaños de los envases para evitar el despilfarro y lograr que los consumidores puedan adquirir los envases adecuados en función de sus necesidades. Además, el Parlamento Europeo cree conveniente que los estados miembros incluyan cursos de educación sobre alimentos en todos los niveles de enseñanza.
Vía: EL MUNDO
